Edulcorantes - Suministros Berciano

Azúcar moreno

Suministros Berciano — Wed, 27 Jun 2018 16:38:07 +0000

Formatos	Nº Uds. por caja
8 gr.	500

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Azúcar Mocay

Suministros Berciano — Sat, 27 Jan 2018 16:01:30 +0000

Formatos	Nº Uds. por caja
8 gr.	1000

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Edulcolorante Mocay

Suministros Berciano — Sat, 27 Jan 2018 16:00:15 +0000

En muchas ocasiones, presentamos el café a nuestros clientes acompañado de azucarillos en diversos formatos. Sin embargo, en un momento donde priman las posibilidades alrededor de la elección de los complementos que acompañan al café, es muy positivo poder presentar otras opciones a nuestros comensales.

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Stevia Mocay

Suministros Berciano — Sat, 27 Jan 2018 15:56:10 +0000

La Stevia se ha posicionado en el último año como tendencia entre los edulcorantes para café. Su origen se encuentra en la sintetización de los principios activos de la planta SteviaRebaudiana. Por ello, a la hora de endulzar el café no consumimos las hojas o el tallo de esta especie, sino los glucósidos de estiviol obtenidos a partir de ella. La Stevia, tal y como la consumimos en la actualidad, tiene un poder endulzante de entre 250 a 400 veces mayor que el azúcar.

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