TRADICIÓN RENOVADA

Podemos hablar de Barrica de Mahou como el gran reto de nuestros Maestros Cerveceros: crear una nueva gama de cervezas lager que se alejaran de las técnicas más habituales, que naciera fruto de la investigación y renovación de la tradición para obtener una cerveza madurada en barrica que hiciera disfrutar a los paladares más exigentes.

CLAVES DE ELABORACIÓN

Las barricas son la clave de nuestra elaboración y con ellas, sus maderas y el periodo de envejecimiento que se desarrolla en su interior. Su cuidada elección, unida al continuo proceso de aprendizaje y dedicación de nuestros maestros cerveceros son los factores culpables de todos los matices de sabor de una Barrica de Mahou.