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Descripción
Casa de Luz Verdejo es un vino blanco ligero y afrutado con Denominación de Origen Rueda, elaborado con uvas de la variedad Verdejo procedentes de viñedos de La Seca, en Valladolid, por Bodega Casa de Luz, del grupo vinícola Agrícola Castellana.
Para elaborar Casa de Luz Verdejo se lleva a cabo una maceración en frío durante 12 horas a una temperatura de 6º. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable, durante un periodo mínimo de 3 meses, con levaduras de cepas propias, a una temperatura de 15º. Además, el removido de lías se hace durante la vinificación, para conseguir mayor complejidad en el sabor.
